29 wrzesień 2022

„Leśne smaki” w wydaniu Koła Gospodyń Wiejskich z Twardej

29 września Panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Twardej przeprowadziły warsztaty kulinarne pod nazwą "Leśne Smaki" promujące zdrową żywność z polskich lasów.  Warsztaty odbyły się w ramach realizacji grantu Lasów Państwowych pod nazwą "Natura od kuchni".

Podczas warsztatów podkreślone zostało nieograniczone źródło darów lasu, wykorzystywanych w kuchni i przy wielu innych okazjach. Był to również  twórczo spędzony czas, a osoby biorące udział w warsztatach miały możliwość zdobycia nowych umiejętności. Gospodynie przygotowały: pierogi z grzybami, kluski parowe z jagodami, kotlety ziemniaczane  z sosem grzybowym, zupę z jagód z kluskami, polędwicę z dzika nadziewaną śliwką, placek leśny mech, ciasteczka leśne szyszki i grzybki.  Ponadto grzyby marynowane i dżem jagodowy. Była też kiełbasa z dzika.

Przygotowanych potraw mógł popróbować każdy, kto tego dnia odwiedziła nasze warsztaty. 

Na pyszności z darów lasu  zostały zaproszone dzieci z przedszkola w Twardej.

Było bajecznie i oczywiście smacznie.

Kalendarz