29 wrzesień 2022
„Leśne smaki” w wydaniu Koła Gospodyń Wiejskich z Twardej
29 września Panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Twardej przeprowadziły warsztaty kulinarne pod nazwą "Leśne Smaki" promujące zdrową żywność z polskich lasów. Warsztaty odbyły się w ramach realizacji grantu Lasów Państwowych pod nazwą "Natura od kuchni".
Podczas warsztatów podkreślone zostało nieograniczone źródło darów lasu, wykorzystywanych w kuchni i przy wielu innych okazjach. Był to również twórczo spędzony czas, a osoby biorące udział w warsztatach miały możliwość zdobycia nowych umiejętności. Gospodynie przygotowały: pierogi z grzybami, kluski parowe z jagodami, kotlety ziemniaczane z sosem grzybowym, zupę z jagód z kluskami, polędwicę z dzika nadziewaną śliwką, placek leśny mech, ciasteczka leśne szyszki i grzybki. Ponadto grzyby marynowane i dżem jagodowy. Była też kiełbasa z dzika.
Przygotowanych potraw mógł popróbować każdy, kto tego dnia odwiedziła nasze warsztaty.
Na pyszności z darów lasu zostały zaproszone dzieci z przedszkola w Twardej.
Było bajecznie i oczywiście smacznie.